✅ 오이무침 황금레시피: 새콤매콤하게 물기 없이! 여름 밥도둑 완성
더운 여름, 밥맛 없을 땐?
입맛 확 살려주는 새콤! 매콤! 아삭!
오늘은 물기 없이 깔끔하게 즐기는 오이무침 황금레시피를 알려드릴게요.
🛒 재료 준비
- 오이 2개
- 굵은소금 약간
- 고춧가루 1.5큰술
- 식초 1.5큰술
- 매실청 1큰술 (or 설탕)
- 다진 마늘 1/2큰술
- 간장 1작은술
- 참기름 1작은술
- 통깨 톡톡
- (선택) 다진 청양고추 약간 🌶
🧂 Step 1. 오이 물기 잡는 법
- 오이는 반달 or 어슷 썰기 해주세요.
- 굵은 소금 뿌리고 10분 절이기 → 면포에 싸서 꾹 짜기!
👉 이게 물기 제거의 핵심입니다.
🥣 Step 2. 새콤매콤 양념 만들기
양념장은 이렇게 섞어주세요👇
고춧가루 + 식초 + 매실청 + 마늘 + 간장 + 참기름 + 통깨
→ 기호에 따라 청양고추 쪼금 추가하면 매운맛 업!
🥗 Step 3. 살살 버무리기
물기 제거한 오이에 양념을 붓고
살살 가볍게 무쳐주세요.
👉 너무 세게 무치면 오이가 눅눅해져요!
💡 응용 팁
- 김밥 속재료로 활용해도 궁합 좋아요
- 쌈채소에 얹어서 쌈싸먹기도 찰떡
- 비빔면 고명으로도 Good!
✅ 완성!
냉장고에 살짝 넣어 차게 먹으면?
진짜 밥 한 공기 순삭이에요… 🍚🔥
여름 입맛 살리는 초간단 밥도둑 반찬, 지금 바로 해보세요!
이장우 부창제과 호두과자
🍪 이장우 부창제과 인기 비결 | 호두과자 하나로 줄 세우는 이유요즘 SNS나 블로그에서 자주 보이는 키워드가 하나 있죠? 바로 **‘이장우 부창제과’**입니다. 배우 이장우가 직접 참여한 프리
hajimu3.tistory.com
2025.04.16 - [분류 전체보기] - 위고비 효과 가격 부작용 사용법 후기 처방
위고비 효과 가격 부작용 사용법 후기 처방
💊 위고비 처음 쓰기 전 꼭 알아야 할 7가지 | 가격, 효과, 부작용 완전 정리!최근 다이어트 시장에서 가장 뜨거운 키워드 중 하나는 단연 **위고비(Wegovy)**입니다. 단순한 식욕 억제제를 넘어선
hajimu3.tistory.com
2025.04.09 - [분류 전체보기] - 홈케어 뷰티 디바이스 추천과 사용 시 주의사항
홈케어 뷰티 디바이스 추천과 사용 시 주의사항
홈케어 뷰티 디바이스 추천과 사용 시 주의할 점바쁜 일상 속에서도 피부 관리를 포기할 수 없다면, 집에서 간편하게 사용할 수 있는 뷰티 디바이스를 활용해보세요. 최근에는 피부과 못지않은
hajimu3.tistory.com